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De números rojos a restaurante rentable aplicando el método que maximiza ingresos, reduce fugas y fideliza clientes.
Por qué tu restaurante sigue sin darte los beneficios que esperas (y qué hacer para cambiarlo de una vez por todas).
El paso a paso que ya están usando otros restaurantes para ganar más sin bajar la calidad ni espantar clientes.
Cómo tener un restaurante rentable y sin agobios, que te dé dinero y te deje disfrutar de la vida.
Héctor Arotxa
Con más de 30 años en hostelería, he ayudado a restaurantes a salir de crisis y alcanzar la rentabilidad. He trabajado en grandes franquicias y negocios independientes, optimizando operaciones y formando equipos. Mi misión es que los dueños tomen el control y conviertan su restaurante en un negocio rentable y sostenible.